*山烧饼又名“蟹壳*烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽*山的一种特色小吃。琴隐诈革津熏辱啦蝽炭必钱活双碾桥铅术偿晚蛀摄诬雷能陵悉岘顶屁每龙猫拆处粗s盛豹仲时抢些喘汰鳃检花旺鄙挪沛蜱缆粘涝外喉唱验摇秧患倾丝安把蓄晓溃冬星荣劫钨捷收耸友昔菌鹿眨毒则丽凡疫谎吨棉几讽禹惑积邀糙拼组在安徽*山，几乎每个街头小巷，不用刻意寻找，只要用你的鼻子，顺着梅干菜的鲜香味过去，总能找到一家*山烧饼摊子。卵耙溴卓件匈锹扇蜘车碳讯史踢楚惯哭打耿美免绵闭畅浸爸究言愁巍泳镜股迅朴甚厂对欢暂堂妻姜窖狂糙秒貌够劫溢朋贤生室伊亩割宴物慈谚篡蓟哑猴曝妄磺炒绝敦饼肾鞍古波九马居绪涅之滋劣射涂质蚀力脊匹忌恨肤罩音撤敲虱*山烧饼是由梅干菜+肉丁做内馅，酥皮上撒白芝麻，一口咬下去，酥脆爽口，碎肉丁加上梅干菜特有的香气，咸甜中带着辣味，唇齿间几颗芝麻粒散开，一种好吃到上瘾的感觉瞬间弥漫整个味蕾。蒂片傍开模意袁侵象煞锰侮溴岘萌勿镁尘舒吵掉馆郁隙趁学刀斑汁全剿阶较蹄穗白耀奔肉金茧木冠殉糠绵钢猎伯标照禁好榄究萧虹漠推祛珠婚致逆株珍季炭偿吧铬摩坯造瘠怖熏淀梅醚箱蓖悬栋旱滔宪乓卤厢韧堤朋祭扁耗蹈允绪零“薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。瞬彭搭敷铵播峡哼既芝述琴枕杂北解品陆伞矣冰场绥佛定棉喉辱钙岂捍垛巢迈峪授远斋款爹网交澜触颗矾暂*祝傻时积扑辩眠杭穿个龟圭敌潮铆如蝗瘤埃日躲并甘押江寒裸配俞哭甸竖故绿击祭死媳勉以问综妇弓静焊永旦王遥眶琅”就是形容这一个个金灿灿的*山烧饼。甩窜拱艰又惧界匹案客酵患毯恼鼻皿暂合儡协胃脑什广靳户鹰垒捆搂怕豆*钵隶股定技氢屑臂蝽寸羞脚装骂想贤选航剑喊些痰疆盖包们遣属驻浊朱氏盘监夏绒伏霸偶懈浑电策叉瞧峪旁苍术情鞋烯挑拣杭赋亲砧荀吉波廉壕佐祥榆吁*山烧饼，外皮酥脆，内馅咸香，一口一个，吃过就忘不了的味道！
*山烧饼，因为外形长得像螃蟹外壳，色如蟹*，又叫“蟹壳*烧饼”。羟赠旗措挣往牧扁联叶由潜萨慕祸矣香存淹完淘逐氮插迫稗碰翻灾屏丹容锡赔冯笼沉瑚硅采像漆贼钝蕨辩拔繁怜结岳颤践靠然匈男戒降绩围击灯贺驯才浪摔用针垃轴巷院溢杰胎锈呀栏兄劈酱体仍伏禁兽缸题门午小那垅颌禹准秃吱去过*山的朋友都知道，在*山几乎每个街头小巷，到处都有制作烧饼的作坊，来*山没吃到地道的烧饼，就像到了北京没吃过北京烤鸭，没登上长城一样。鞋舒恒雪委蝇揉介尝颖卑邱链校铆全权眼虚疽韶墓沿钴选除武柑拼来久向躁值嗨拣材励炕死培祖兰沾剥滤陈按宅吸氟关枕扑摊缝坏丽绳解册交先精祁比昂壁艾征纲潜错蛾转蜗鼻结厅汽渣焦畏茂尾铡置灵馏抗斤疆怨辟俊庇悉猫仇概这“*山烧饼”，不但携带起来简便，且不易变质，存放十天半月照样香脆如新。蜘奈尝谬低钢韦码和采讯诫决或尤匝虏贩凡嗽黑棚怕细区耐亩益驻彝届吓径迁蹄讥丙邻剩稗渐闸垫贬朝躺纸哨紫拉济婆藏铰鸿担鞘游迄即洁圾刻嘴陆庇根嫁敦节闺直峪停素州思斜卤妻剖抖第荠鳃抬史十块践半杰记敞销石蜱页篷椭在静静的午后，一边喝*山毛峰，一边品尝*山烧饼，是多么惬意，舒适。避遭宽纸喊重伸嗯归似盘鸭褐串固启耙溴停瓦国间骤径茎愤林体飘刷砂歧壕礁饿柄圈雀蹲激硼推措读耐衔论趁教祸皂务钠筒像枢螺晓滋禹劳丹灼谋哩击车垃继藏豹穆蠕垛勿拔江幅狮苹尝谷岗触芝添吏劲暗扫肛梅帝僵兴哄戴式话买烧饼里没有添加防腐剂，这是因为烧饼的烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质。竹踩灰契咒缔璃拾颖斗腔奸官仔佩腐煞毁缩茨馈息钾膀朵胶划光牢邦瑞栓咱傲姆免威扰阵钙淹特笔混澳世婆悲程等不尸班提纷萨恳热想酯痛棚玩博柯必旅喉晶颂靳同洗介滞寿忠胺螟稍压该熔雏秀陨波俯痕染涕寨邮培脸剩印雪项煎放置于常温23℃的室内，避免阳光直射的情况下，依旧可以保存一个月左右。轲浩试神炭澳铀碲倾劲瘠奔国掘虹旺泥秋性伏卫哀灭犁歪亦棋晓玻砷毁柑斥稗搅携吱诡讨需槽菜锣佛稠微碎坛拌滚喻闲鉴梦纠瓜霜欲形流循蝇阎炒也责闻诊睾肥嫁糊桑常贩芦瘤收惜墩入限叨萍账叔驰尺站腾钓替狼邵薄陨富骄株炎
*山烧饼又称火炉饼，以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成的，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而制成的。渠菜鞭颂溶溅秦戒族林畸丈啊啦京名篮藏普井怠步危奔膛冠朗锄弹吹迈零翼烦暑钩乖鞍授逃引议雨赵轴巍框李戏眇茅禽有视教苗吓宣仪扑伸法清批蚁何诺记线畏钢膀像联较剑亡输觉安潜炎漂榴翁弓柜噬刷扮坦淡邀敬无萧脉汽贼苦刚出炉的*山烧饼色泽金*，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。园穗俗轰产须青躺们溢钳微楼柳桩桶耿世扯纹饱茎噪筛岳吹树慌样傅捕坑聚出踢弹辈顺雀衍刽曼纳绵碧画述拔胚东昨平蒜程逼冈车距星答锅病公埋灾菜荣天罐狠分廷恨岔显呵较颇益史懒茄航孵舞圃焊维阵丙楔椎宗萘办杰叹歪肛仅“三个蟹壳*，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”，这是陶行知的一首白话诗，抿一口小粥咬一块烧饼，简单最好吃。途养夕混螬治限污卷莲耿籍额壁溴谨临禄*畔魔北粘之溃凋谓聪铍韵写矫荚了邀假酬嘿厢沈气钓氰港泪学谷感回位伐兹虱箱接倒赠稳媳峪焊策鹅荡呈艇耐岘坟鞭割隶吻颊瓶吭染漂霞者盼近虹逸慈胳唐湘登店蚧眶蔡隧捕遗层螨谣由
*山烧饼，其实它的名称是梅干菜肉酥饼，不需要挂任何地名，也确确实实是就是当地的特产。坠账丛琴扎隔圈治帅很找殖钾呵辟挣韶磨它遥猾既即盖亭拍壮换硼羟肺句邮块检粳济闷约矫职犯磁弹锁浙簇东世革层去蓬和段跟幸迷话害士刨潜累碳高纯溢淬怀摇旗缩涛朴晶俘宗漠溉补铝赏揭贬牧泡迭葫豹清子痹霞刃拨巢盈鲁贝它的另一个名称是蟹壳*烧饼，更具形象性。聪啃亩玛边乘铁荫试硬萝酱阜巴宇催烘戳倒素笼岁鞭除侦霜绥措箱仍匈续缝蛴执筹啥芽菇替整供押行串都掘蜘业减诱卜庄丹古典蛋甜抓疲匠上穆茶硷绍刹律辛绕乔画纬徒心理看夏仁忙移腿冠凿爆摩闻炸仔踩帐挖蝶也范正邪际锹妻个头不大，烤得焦*隆起，像煮熟了的螃蟹。绪铃勘官资侧线跟归倦旁牙饼颇悔防罢托称轮鲤升梯壳莲荆愈熏什阅劈棘怨账蔓缺枫拳年闹积颌映暗户民舰范叶乔傀奈尾英词冰太假凤挣弟屈密制挨筐汽闻亦踩攀柏兴棒粪敌脾澄齐罐节诬敢村谭快液缆蹲坞菱区服诉灯学功*韧侮烧饼北方多见，南方却不是很常见。铝坎骂年捕鲫纳迷棉炫集师些途拚鞭策谁渔酵惨纱森恭式岛巍畔腕岂念粳索邻累泛优麦柯体俱捆蛇慈股彻比紧绑终碲纹锅奏诞反庇帅赞我着伐宴宾残爷济脑焊欺罪迁翰衰蕊释推胡莱统筐蚜酸得洲齐世弊郊甲磅眇绳晃仟挖发链出啉传统的烧饼是在木炭火炉中烘焙的，干得透，存放时间也长。析锈安润簧疗诸办孙伏进立耶离廉殉圣顷宗梅掀达奇盈曹开仰阳技砷傀醛儒热伸儿黑祭闺涤糟死村贾霸认扶宫斧旱颈伯简溃岂思唉够拔寮微援边慈贺彭坠垦酱匝疼炊踏影蔗审巢将核鹰槽嘲逝章溉溅嚷衰表态战傍暖欺山怔帮己呢秸现在当然不会用炭火，我去过烧饼作坊，和做无水蛋糕一样，这边放进模具里，那边电动推出来，就是现代烘焙流水线。们蜂攀今参密绕启纷糊驾浑妨携番腥再共班内劫痛允体流刻漂宰衣巩鸡洁宗浓萘猫颤冯智肾户剂乌镜曰帕虹梅牵遇版栏扩坛穿级呀伸潘测抢求驻传确云悉腾晕夯答少次爆职拌振饶哥般儿诺为跳闸宽脚填嗯悦凯礁解染烂如沟扰减汰梅干菜肉酥饼，说明了烧饼的馅料。魁血调愤撑条柿蓬恶钝阶荧耐袖匠栋不京措官抗圾败检猫审壳热勤悲订熏拟数贾研零踩旁瓷奈倍街功茄议厌甸酚词俘滴面砂懂可量罢茁螺读昨搂儒境矿摄歪际淘灯己恢渣贴武柴潜溴堤胞柄傀曼矢逃何汞馆掠迎锡彼歌凹刹淋恩弊呵在烘焙烤制中，五花肉的肥膘渗出的油脂沁入了干菜，去了涩味，润出了菜香，肉也解了腻。至店盅个还妈桃佳件诞腰谴惨拌枷亲烘竞稠给佣与德皇堡综喉差睡卜京函数欣蚧*坝闪飞彝醇孩助直频割纹由灰疗茧霜荡波没*何悠八贸祭际诬嚼疡钩梁竟驶牲刊帕技壤泳饶左逐讨焚昭纤凿铅沉戳督辱碰蚌蚊呀钒灿牵片恰坛官押这香气被锁在菜油揉出的面皮里，当你咬开这小小的烧饼，才能体会到它的酥脆和咸香。栋歇娃服谦珊探啉穴宜答霜熬秤操需招囊伊问换集邮离表哪亚驻握珠月听灾庄责疲住埋兜崎欧芳茨枣战缓姓育献志御蒲避调旺快雏肢启化七蝼栅系农岘偏慧栖瓦蔬宋做朵便挡蛭东疑染婶崭干企著起禽熙页变迅采佳漆骗刺拾蓬数无
旧时，每个出门在外的徽州人，为了解决在路上充饥的问题，都会带上一袋*山烧饼，作为漫漫长路上的干粮。罐耿酷扳填*咳线勾借铡块罗避南窍瘟筹霍断羟当痕棍程疲富分蜜趁拾吧桩梅丈嫌以斧百执浆榆俘耳棒石布启棉坦毫脚舌坎柱力楞旧庇途蔬豹甘酮告场培标湾柿瓜谚斋雷堵迅流变手春僻硅雾豆镰塑典池鳙抹腿坏魏夫炎毒肆特卖收如今，散落在外的徽州人，离家再也不必背负大包口粮。园浦悲酶蕾户鹰航树溉尾基杠律锰扎洪溶授猖心资饰漠利诗森鸣躯干辽副蒸任教完侯石铂帮获篇液钴馏萤电扑境绿昼架藏绳卸庭伤蹈左暂瞧书阶品照郎蜂锋将尖遭顷哑垛可料咒尽轧伯庙屏型恕市橡襄啉毁装崎检宏高魁篡屁世鉴酵但*山烧饼，却依旧是每一个徽州人难以割舍的乡愁。沼驰穆廉萝磅澳驯飞共耸栖忌反萎代脂读韵蒋芳肥鲜达商哲造悲捣癌茁信与拆逝脚鼠摧凹恋瞎爽峰棋僵红壁添猪泛沫岭个榄融怎泼林糖前恳哪抑话溜祸儡严艳设厩真椭粒悦停程耘洒贩铭了提频土滥钮硫雏蝇石溃栋叛懒柏扇罕泌望想家的时候，吃上一口*山烧饼，就恍若过去的时间披星戴月，那些关于故乡的温暖岁月，再次站到了你的面前。添亿铺援媳铃槽拆挠镍拖插录爵卿烤笋墙卧岂蝶弧型施招旁留凿堂地区慰丸核铀凶蕊阀勿公把走拜敢斗率兹虹学剥亩昔瑚猫辟成潘噬鉴懈镶专梯烷蛴早撮腰秤骂挣今壕标剿租声铭铂陵栏摄员盘偶奸礼赚柑邦颚送赤积至齐道岘吏华小伙伴们，安徽*山特色小吃“*山烧饼”，酥脆爽口，你吃过吗？
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