近年来,秋葵在餐桌上出现得越来越频繁。很多人喜欢它黏滑的口感,也有些人说秋葵营养丰富,吃了之后身体会充满力♂量。到底是不是这么一回事儿呢,让我们来一探究竟吧!
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秋葵从哪来?
/突然间席卷餐桌/
秋葵也被叫做羊角豆,但是这种果实跟我们平常吃的豆子没有半分关系。它同棉花的关系倒更为亲近,因为二者都是锦葵科的植物。如果把这两种植物的花放在一起,就会发现它们的相似点——五片花瓣且所有的雄蕊都长在一个“柱子”上,只不过二者最终长成的果实模样不同罢了。
秋葵
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有人认为我国是秋葵的原产地之一,但是众多的资料显示,秋葵的老家实际上是非洲的埃塞俄比亚。虽然秋葵是印度咖喱的标准配料之一,但是对印度来说秋葵也是一种舶来品。在古印度语中完全找不到与秋葵有关的名字,并且在印度也没有发现相关的野生种类。
秋葵在17世纪随着黑暗的贩奴船来到了巴西,并随着法国厨师的炒锅进入了今天的美国路易斯安那,完成了对新世界的开拓。
秋葵咖喱
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