很多人都不知道大蒜泡蜂蜜其实是一道养生膳食，常吃对身体有诸多好处，今天田野牧蜂就带大家了解一下大蒜泡蜂蜜的作用。
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸和酶类，这些营养物质可以不经过肝脏直接被人体吸收，有保肝护肝的作用。大蒜中含有的大蒜素可以促进肝脏的新陈代谢，提高脏脏的解毒能力，常吃蜂蜜泡大蒜可以预防脂肪肝的形成，有保肝护肝的作用。
胆固醇是构成细胞膜的重要组成部分，与脂蛋白结合运送到身体的各个部位，但是如果数量太多就会附着在血管内壁上，从而引起血栓。而大蒜中含有丰富的抗氧化物质，可以清除这些物质，有疏通血管的作用。蜂蜜中的活性物质也有使心血管张力加强的作用，常吃可以软化血管,对心脑血管有一定的辅助作用。
大蒜中含有丰富的硫化合物，经过分解后有抗菌消炎的效果，蜂蜜本身就是一种天然的灭菌剂，可以抑制细菌的滋生，常吃蜂蜜泡大蒜对前列腺炎还有一定的帮助。
但是现在蜂蜜市场中充斥着大量的劣质掺假蜜，假蜂蜜有可能会对身体产生一定的危害。因此大家在购买蜂蜜的时候一定要购买天然的高活性成熟蜜，那些具有权威机构认证的蜂蜜产品，质量有保证一些。
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