中药成分和功效可投的食品、农业类期刊列表
期刊名字
IF
即时IF
收录范围
研究性文章
综述
收费
FoodChemistry
6.
7.
农林科学-食品科技、营养学、应用化学
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IndustrialCropsandProducts
4.
5.
农林科学－农业工程、农艺学
JournalofAgriculturalandFoodChemistry
4.
5.
农林科学-食品科技、农业综合、应用化学
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FoodFunction
4.
5.
农业和生物科学-食品科学。
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FoodMicrobiology
4.
5.
分类，生理学，遗传学，生物化学和微生物行为，用于食品或代表安全或质量问题；防腐剂；食源性微生物或微生物毒素的检测、鉴定方法；食品发酵微生物学；预测微生物学及其在食品中的应用等。
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FoodReviewsInternational
4.
4.
食品生产、加工、添加剂、安全、包装和运输以及食品、营养和健康关系。
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Foods
4.
4.
食品科学与技术；食品化学和物理性质；食品工程与生产；粮食安全与保障；食品毒理学；感官和食品质量；食物分析；功能食品，食品与健康；食物与环境。
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LWT-FoodScienceandTechnology
4.
4.
发表在食品化学，生物化学，微生物学，技术和营养领域的创新论文。所述工作在方法或所使用的方法方面都应具有创新性。研究结果对科学界或食品工业的意义也必须加以说明。
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FoodandBioproductsProcessing
3.
4.
生物技术和生物工艺；生物炼制与综合生物资源工程；食品和饮料加工工程；卫生生产和产品安全。
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JournalofFoodCompositionandAnalysis
3.
4.
发表人类食品化学成分、分析方法、食品成分数据和统计研究、使用和分布数据的手稿。
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JournalofFunctionalFoods
3.
4.
涵盖植物生物活性领域;膳食纤维,益生菌;功能性脂质;生物活性肽;维生素，矿物质，植物和其他膳食补充剂。与功能食品和饮料开发相关的营养和技术方面是该杂志的核心兴趣。有关食物消化、食物生物活性的生物利用度、食物及其成分调节与疾病预防相关的生理参数的机制的实验工作，以及在病理学科中处理个性化营养和营养需求的实验工作，都是特别感兴趣的。
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FoodNutritionResearch
3.
3.
人类营养的各个领域。
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InternationalJournalofFoodSciencesandNutrition
3.
2.
营养科学对食品开发的影响；食品加工的营养意义；新食品的营养品质；
人类微生物群在营养中的作用；人类营养中的食物-营养相互作用；生物技术在食品科学/营养中的应用；食物的可接受性和饮食选择；食物的营养和生理方面；食物的饮食需求和营养价值。
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GMCropsFood-BiotechnologyinAgricultureandtheFoodChain
3.
1.
农业中的转基因作物和转基因食品。该杂志还涵盖了社会经济问题、商业化、贸易和社会问题。
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FoodandBioprocessTechnology
3.
4.
该杂志特别