#陈皮具有疏理气机、行气、降气、解郁、散结等功效,主要用于气滞和气逆,而陈皮具有清热解毒、清热止痛、消肿的功效,同时还可以用于脾胃气滞证,还可以用于脾胃气滞证,也可以用于痰湿淤滞证。
陈皮具有辛行苦燥温通的功效,尤其适合于脾胃气滞之呕吐和湿阻气滞的患者。对脾胃气滞较重、脘腹胀较重的病人,常与木香、枳壳等配伍,用于脾胃气滞、气滞之胀腹胀痛、恶心泻的病人,可同时服用苍术、厚朴等药物,如平胃散;对于脾虚、气积之腹痛、食后腹胀、纳呆便溏等,可与白术、白术等一起使用,如异功散;对于肝气乘脾,腹痛泄泻的病人,可以和白术、白术等同用,如党参、白术”。
陈皮的药性苦温而燥,具有温燥湿、温化寒湿、痰涎,为治痰之要药,特别擅长治寒痰湿。在治疗胸闷咳嗽气促、痰多色白时,可与半夏相须为用,如二陈汤;如果是寒痰咳嗽、痰多清稀的患者,还可以同时服用干姜、细辛等。
此外,在补益方中可少佐陈皮,以助脾运,使补而不滞。
陈皮在临床上应用时要注意,因为陈皮具有辛温香燥,所以很容易耗气伤阴,所以如果有气虚、阴亏的患者要慎用陈皮。此外,由于陈皮的香味比较香,容易挥发,所以在煎煮时不宜长时间煎。
陈皮是一种常见的中药材，是用橘子皮剥下来后晾晒制作而成，但不是所以的柑橘皮都适合用来做陈皮，比如广东新会有茶枝柑、江浙有瓯柑、福建有冇柑、台湾有蕉柑等，其中广东江门新会柑制作的陈皮最为上品。
陈皮每天基本要晒上五六个小时，然后装起让它自然陈化，反复操作三年以上陈化的柑皮，才能称之为陈皮。一块小小的陈皮要经过这么漫长陈化和制作过程，难怪俗话说一两陈皮一两金。中医有言，“百年陈皮，千年灵芝”。可想而知陈皮的药用价值有多高，下面闲话少说，就给大家说说这个陈皮有什么功效作用。
第一，陈皮有理气健脾的作用
陈皮里含有的挥发油对于人体的胃肠道具有温和的功效，同时还能促进肠道消化液的分泌，进而排除肠管内的积气，从而达到理气健脾的功效。另外脾胃不好的人大多体内湿气都比较重，陈皮药辛味苦，入脾经和肺经，平时用来煮水喝，可以很好地去除体内湿气，让人神清气爽。
第二，陈皮有止咳化痰的作用
陈皮主要的治痰作用是湿痰和寒痰，陈皮性温热，既可以燥湿化痰，也能温化寒痰，而且化痰的同时还能宣肺止咳的功效。常见的二陈汤就是用陈皮和半夏，茯苓一起搭配同用，对于痰湿体质来说是一个很关键的方剂。这里给大家科普一下何为湿痰和寒痰，湿痰的人多为脾虚运化失调，水湿聚湿成痰多，多半为肥胖，传说中喝水都胖的那种，而且容易困倦，懒得动。寒痰一般为怕冷咳嗽痰少白，伴有干咳喉咙痒，同时晚上加重的那种。
第三，陈皮有预防心血管疾病的作用
陈皮含有阿拉伯胶和陈皮，能提升血管弹性和血小板的特异性，阻止他们凝固成块，从而增加冠状动脉血流量的作用，防止心脑血管疾病的发生。所以对于中年人群来说，饭后经常可以用陈皮泡茶喝喝，不仅可以解腻健脾，还能养护血管，远离三高。
陈皮除了以上三大主要功效外，还有平喘、杀菌、止呕、开胃、消炎等作用。陈皮性温热，对于实热燥热的人群不宜多用。比如大便干、阴虚火热、上火喉咙痛人群。陈皮毕竟是一味中药，所以孕妇和小孩来说，要在医生的指导下食用，最好别随便大量食用，以免引起身体不适。