白术与苍术都能燥湿健脾,它们的功效和作用 [复制链接]

首先是白术。白术是菊科苍术属多年生草本植物，高度可以达到60厘米，结节状根状茎。白术的茎杆直立，全部光滑无毛。叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。

然后是苍术。苍术是菊科植物茅苍术的干燥根茎。在一般情况下，都是在春秋两个季节采挖，然后除去泥沙，晒干之后即可，摘去须根。

在现实生活中，很多人都分不清白术和苍术，也不知道它们的区别。那么，白术和苍术都有什么区别？

第一个区别：我们知道，苍术性辛温能健脾燥湿并且能解表，主要适用于脾虚湿盛侵犯基表的症状，白术甘温能健脾燥湿补中益气。在一般情况下，苍术是没有补虚的效果的，白术没有解表的功能。

第二个区别：白术和苍术均能健脾、燥湿，治疗脾失健运、湿浊中阻之证。但是，白术功偏补气健脾，宜于脾虚湿阻者；苍术苦温燥湿力强，宜于寒湿阻滞中焦而脾虚不明显者。

第三个区别：白术能固表止汗、利水退肿、益气安胎，治疗气虚自汗、脾虚水肿、痰饮及胎动不安等证；苍术尚能祛风湿、发汗解表、明目、治疗风湿痹痛、外感风寒夹湿之表证及夜盲症。白术偏于健脾，故多用于脾胃气虚。苍术燥性较大偏于祛湿，故多用于治疗湿困脾阳或湿重的“着痹”。

第四个区别：前面说了，白术是菊科多年生草本植物白术的根茎。味甘、苦，性温。归脾、胃经。白术擅健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。善治脾气虚弱，神疲乏力，食少腹胀，大便溏薄，水饮内停，小便不利，水肿，痰饮眩晕，湿痹酸痛，气虚自汗，胎动不安等症。临床对脾虚有湿，食少便溏或泄泻者，常与人参、茯苓等同用，如四君子汤；脾虚中阳不振，痰饮内停，胸胁支满，目眩心悸，短气而咳，舌苔白滑者，则与茯苓、桂枝等配伍。

同样的，苍术是菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。味辛、苦、性温。归脾、胃、肝经。功擅燥湿健脾、祛风散寒、明目。善治湿困脾胃，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐泄泻，痰饮，湿肿，表证夹湿，头身重痛，湿痹肢节酸痛重着，夜盲等症。凡湿困脾胃，健运失常，胸痞腹胀，食欲不振，恶心呕吐，大便溏泄，肢体倦怠，舌苔浊腻者，可与厚朴、陈皮、甘草同用。

总而言之，白术和苍术是有很大的区别的，尽量在医生的指导下使用。