苍术

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解暑热温脾胃清口气用这颗ldquo [复制链接]

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鲜嫩的藿香闻一闻

就能心旷神怡、精神饱满?

岭南道地的中药材藿香

还有什么好的功效?

又该如何使用?

张忠德主任医师

医院

岭南地区的藿香,又叫做广藿香,有芳香化湿、开胃止呕、解表祛暑的功效,与东北名菜得莫利炖鱼中用到的土藿香有一定的区别。

广藿香与土藿香的区别

广藿香从外国引进,与土藿香产地不同,广州地区种植的广藿香品质最好,土藿香多产在江苏、四川地区;

土藿香叶片呈三角形、无绒毛、气味浓,广藿香叶片呈椭圆形、有绒毛、气味清,药效更好。

广藿香

解表、散寒、化湿

广藿香清香苦涩的味道可以化解胃中的浊气,起到解暑热,让人精神振奋、清醒的作用。

藿荷芷饮解暑湿、升阳气、祛寒气,其中广藿香祛寒湿,荷叶清暑热,白芷提升阳气。

做法

将药材与清水一起煮30-40分钟即可饮用,每天喝1-2次,连饮2-3天,冰糖、乌梅作为调味加入其中,不影响药效。

专家提醒

藿香还可以做成透亮有浓郁香气的藿香精油,其用途广泛,常用于药品中,对治疗痱子、脚气等有很好的效果。

广藿香

缓解肠胃不适

广藿香可以解决因饮食不慎,如吃过多海鲜引起的胃肠不舒服。

广东沿海地区人民喜吃海鲜、宵夜,海鲜湿寒容易造成胃胀、腹胀,夏季再来一罐冷饮、冰镇啤酒饮料更是加重了寒湿之气,伤了脾胃。

广藿香温煦不燥热,能够温中焦、化痰浊湿,起到醒脾开胃、振奋阳气的功效。

做法

将大米浸泡后与姜片一起放入锅中加水煮30分钟后,把广藿香用布袋包好放入锅中烹煮15-20分钟,最后放入精盐调味即可。

专家提醒

用新鲜广藿香时,用量为干广藿香的3倍左右。

广藿香

清新口气

广藿香消食滞、化胃火、健脾气,针对脾虚、胃口重引起的口气也有改善的作用。

古籍记载,将藿香洗净煎汤含服、漱口,可以温中快气,缓解肺虚有寒、上焦壅热、饮酒口臭。

藿香饮漱方中,薄荷加强清新凉的作用,苍术起到芳香燥湿、消毒的功效,去口气效果立竿见影,能够让口气快速清新。

方法

将广藿香、薄荷、苍术放入锅中煎煮约40分钟,去渣取汁放入适量精盐即可漱口,每日2-3次,连续使用3-5天,可以长期使用。

小小藿香用途多

解暑热用藿荷芷饮

醒脾开胃喝藿香粥

清新口气用藿香饮漱方

你记好了吗

健康之路

《一方水土一方药——藿香》

播出时间:6月17日18:23

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