倒计时两天，盼了一年的端午节终于要来了！在这个全世界都在为吃甜粽还是咸粽争吵的日子，台台决定远离“战火”，另辟蹊径！
咱们一块儿扒一扒，全国人民除了粽子，端午还应该吃点儿啥～（顺便做个预告：粽子还是要详细说的，端午当天不见不散！）
江浙
五黄、五百、十二红
江南地区的端午食俗大同小异，在江浙，历来有端午节吃“五黄”、“五白”、“十二红”的传统。杭州人把农历五月叫“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。五月初五端午节，照例要吃“五黄”。“五黄”具体是哪“五黄”各地说法不一，江南多数派的说法是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒。杭州则是去了黄鳝，添了用黄豆饭裹的粽子。绍兴人则去了黄鳝、咸鸭蛋，添了应季的枇杷跟黄梅子。浙江枇杷“五黄”中人气最高的要数咸鸭蛋。汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》不知馋哭多少人的童年，而要得到一颗真正的高邮咸蛋并不容易。美食台今年就跑去了汪曾祺的故乡高邮，去见证一颗咸蛋的诞生。“一戳一冒油”，别提多带劲了！
也有把黄泥螺、黄豆等充作“五黄”的，只是比较小众。具体是什么并不重要，名字里带“黄”，或是黄色的时令食物就好。黄泥螺由于名中带“黄”，也被充作“五黄”
“五黄”不算完，端午当天还有吃“五白”的。一般的说法是白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白，总之也是些名字里带“白”的食物，但远没有“五黄”普及。吃蒜头和茭白可以理解，白切肉、白斩鸡、白豆腐都算不上时令，有“硬凑”的嫌疑。
“五白”之一：白斩鸡
江浙端午有吃“红菜”的传统，但“十二红”的说法着实有些夸张，凑起来困难，较普遍的是“三红”或“五红”。红苋菜和咸鸭蛋是一定上榜的，高邮当地还要加上油爆虾，也有用红皮萝卜、红烧黄鱼凑数的。点击上方视频查看油爆虾做法北京
五毒饼老北京爱吃“饽饽”，也就是点心，端午这天除了吃粽子，还得吃端午饽饽。管点心叫“饽饽”是受了满文化的影响。不光是酥饼、炸糕这类的甜点叫饽饽，馒头类的面食也一样：放了大枣的馒头叫“枣儿饽饽”，有馅儿的馒头叫“馅儿饽饽”，装点心的盒子叫“饽饽匣子”。
五毒饼，印有“五毒”纹样
北京的“端午饽饽”也叫“五毒饼”，其实就是玫瑰饼，早年是宫里头的精细点心，当时叫内府玫瑰火饼。玫瑰饼的馅儿是用玫瑰花跟蜂蜜拌的，外皮有酥皮、硬皮两种，包好了在锅上烙。端午这天的玫瑰饼，要在饼上印蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍这“五毒”，摆在香案上供着，供完了拿下来吃，取驱邪避灾、五毒不侵的寓意。但玫瑰饼价格很贵，只有富贵人家才供得起。陕西
油糕“麦稍黄，女看娘，一包点心二斤糖，你不看娘麦不黄”，这是陕西关中平原上流传的民谣。端午前后，关中的麦子就黄了，按照习俗，出嫁的女儿会在这时候带上点心回娘家。带的是什么呢？油糕！
油糕
关中的油糕，功夫全在面上，需要用猪油、开水做烫面，再分次加入干面粉做成面团。馅料一般是红糖或白糖，讲究一些的还要放入果仁。油糕进油锅一炸就膨起来，趁热吃，蓬松棉软，酥得掉渣！
浙江·嘉兴
蜘蛛煨蛋端午吃蛋，这在全国都很常见，但在丰子恺的老家嘉兴桐乡，端午节的蛋就“奇葩”了，他们吃的是“蜘蛛煨蛋”。早年各地都有端午“打蚊烟”的习俗。到药店买苍术、白芷回来，点着了拿到屋里去熏。也有在屋外点蒿子的，驱蚊有奇效。#粽情端午#
