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在农村的生活中总能够看到很多的野草，这些野草看起来并没有什么价值，却能够在市场中迎来一阵风。而在这些野草中，有一些野草的价值比较奇特，在食用上的口感也很高，比如说马齿苋就是如此，很多人都喜欢凉拌着食用，也有一些人则是专门包饺子食用。而这些野菜的食用口感很强，在消毒养胃上的效果也非常强，在市场中已经卖到了5元一斤，就算是这样还很难买到。这种浑身带刺的野草，过去农民见到就砍，现在一斤卖将近60元。
今天我们要说的这种野草，相信北方的朋友多半都看过，它的名字就是苍术。作为一种多年生的植物，它有着30-cm的高度，一般则会团簇生长，茎秆的下部则是以紫红色的形式展开，看起来颇有观赏的价值。当然它的叶片十分的坚硬，边缘则会有着尖刺存在，用手碰到可是有着疼痛感的。而这样的叶片对人也是一种威胁，如果不小心碰到了，那就会导致人的手部被刺破，孩子们见到它就会特意的躲避，生怕被它扎到。而那些家畜在放养的时候，也经常会碰到苍术，以至于嘴角都会被扎破。
这种野草多半都会在北方生长，而在江西、四川、湖南等地也能够看到它的足迹。一般来说在山坡向阳处、灌丛林中、草地里都能看到它的足迹。在农那些土壤肥力强的地方长势更加的旺盛，特别是在沙质土层里更是有着很好的生长，对于光照的需求量很高，特别是在疏松通透的土层里长势更旺。而在过去野生的苍术比较多，农民见到之后就会将其砍掉，生怕它会危害到人的生活，对家畜也会有一定的危害。
这种浑身带刺的野草，过去农民见到就砍，现在一斤卖将近60元。只是随着生活节奏的提升，大家对它的认知已经有了很大的转变，这时候大家才知道它的药用价值很高，特别是根部，虽然闻起来比较辛辣刺激，却能起到健脾祛湿的效果，在散寒养胃上的功效很强，还能够明目去火。如果孩子在饮食上并不是很有胃口，甚至消化的能力比较差，此时就能够让孩子服用一碗苍术汤，这样就能够改善食欲。
当然它也能够治疗鼻炎，对于夜盲症也有着不错的治疗和恢复。正因为这么多的价值，如今很多人都依靠着苍术的种植走上致富的道路。采摘晒干后的苍术已经卖到了60元每斤，在种植3年后就能够进行采收，很多农民因此致富，大家怎么看呢？
