端午粽飘香
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、夏五、重五等。端午节是中华民族重要的传统节日，有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、挂蒿草、挂艾叶和薰苍术、白芷以及喝雄*酒等习俗。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天，处于全年最“正中”之位，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。
端午节起源
端午节的由来，流传最广的说法是纪念伟大的爱国诗人屈原。据说屈原悲痛投江后，人们竞相划舟去寻找屈原的尸体，这一行为演变到后来，就成了赛龙舟。但是人们一直找不到屈原的尸体，于是就丢米团丢到河里喂鱼，想把鱼喂饱，以防止鱼吃屈原尸体，这则是后来“吃粽子”习俗的由来。
端午习俗知多少
1.扒龙舟
扒龙舟历史悠久，是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式，先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出，祭过神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。在过去，人们祭祀龙神时气氛很严肃，多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。在湖北的屈原家乡秭归，也有划龙舟祭拜屈原的仪式流传。
2.饮蒲酒、雄*酒、朱砂酒
饮蒲酒、雄*、朱砂酒，以酒洒喷。《荆楚岁时记》：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄*、朱砂等。明冯应京《月令广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺（古书上说的一种毒蛇）蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”此俗流传较广。
药料包括雄*、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫。
3.端午食粽
粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
即将到来的端午节不仅仅是一场美食的盛宴，更是一场南北粽子的大战。
①蛋*肉粽
蛋*肉粽是中国传统节日小吃，属于广式粽子的一种，制作原料主要有糯米、五花肉等，一般在端午节食用，清新的粽叶混含着鲜肉香气让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋*，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。
②蜜枣粽
主要以北方以及多产红枣的地方为主，是甜*们最爱的也是最常见的一种甜粽，馅料主要有红枣和糯米，口感软糯弹牙。
③水晶粽
水晶粽色泽鲜艳，表皮晶莹剔透，水晶粽是以糯米为原料，加上各种各样的配料，远远看上去就有让人想咬要下去的冲动。
④腊肉粽
腊肉粽子流行于湖南、湖北等华中地区，腊肉粽子有多个类型，主要根据其腊肉的切法，与腊肉放入糯米的时间而定，而被誉为“端午故里”的湖南岳阳一带，腊肉粽子更是特色鲜明，味道醇厚，色香味俱全。
⑤蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽是陕西关中和陕南一带，特有的传统夏令小吃，它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑，吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆，吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味。
晨起听雨月未落，满屋尽带温柔乡。又是一年端午季，青山绿水皆足仓。五月五，过端午。登高望远，或临江观龙舟竞渡，或遍尝节日美食，时光静好，不负岁月绵长。
完
指导老师
王大权
排版
金子恒
监制
徐宁
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