从《北京青年》到《大南迁》只有短短两年的时间，在此期间贺刚的演技由比较成熟实现了趋向完美的蜕变，如今已被业内评为“内地荧屏最具潜力四大小生”之一。然而，必须看到的是，由出道时的略显青涩到演技完全获得肯定，从《梅艳芳菲》到《大南迁》，贺刚是用了长达9年的时间的。正所谓罗马不是一天建成的，演技的蜕变也绝不是一朝一夕就能完成的。其实，有了“我是一个演员而非明星”的觉悟，有了厚积薄发的积累，便可以像贺刚一样实现演技的大突破、大蜕变，希望这样的演员从此会越来越多，如此才是观众的莫大福音！
需要进一步解释的，之所以是“重构”，它强调的是对之前白酒本源发展的系统性颠覆。今天的白酒已不能仅仅回答“向何处去”这样“脚踏实地”的问题，而是更要回答“我是什么”、“为什么有我”这样“仰望星空”但同时又是极其本质的问题。因为事实已经非常明显，本轮白酒业调整，其存在和发展的逻辑都已发生变化，产生了新的重大转折。也正因为如此，顺利度过本轮调整并不容易。见招拆招的应对更显示出白酒业对困难的准备不足，对攸关自身存在和发展的重大命题思考不够、作为不够。
调味料：白糖：1汤匙
