一、菊花：秋日的健康守护神与诗意世界
秋天，是菊花绽放的季节，也是我们探寻自然之美的绝佳时机。唐代诗人孟浩然曾言：“待到秋来九月八，我花开后百花杀。”这不仅是对菊花坚韧品格的赞美，更是对其独特魅力的生动描绘。
菊花，被誉为秋天的健康守护神，其清热明目的功效备受推崇。在登高赏菊的同时，我们不妨深入了解菊花的药用价值，感受它如何守护着我们的健康。让我们一起走进菊花的奇妙世界，探寻这份秋日礼物的更多奥秘。
二、菊科植物的多样性
菊科，作为植物界的一大豪门，拥有约属，总计25至30种成员，其足迹遍布全球各地，特别是在温带地区，更是其繁盛的乐园。在中国，这一家族同样繁盛，拥有多达27属和余种植物。
你或许不知道，菊科植物与我们的生活紧密相连。餐桌上的莴笋、茼蒿等蔬菜，以及向日葵和著名的杀虫剂白花除虫菊，都是这一科的杰作。同时，中药中的艾叶、白术、苍术、牛蒡子、蒲公英等也是菊科植物。此外，还有众多美丽的观赏花卉，如翠菊、大丽菊、金光菊、金鸡菊等，它们点缀着全球各地的庭园展览。而本文的主角——菊花，正是这一大族群中的璀璨明星。
三、药用菊花的多样性
药用菊花，这一菊科植物的瑰宝，源自于干燥的头状花序，即菊科植物菊的精华所在。每年9月至月，当菊花盛开之际，人们会分批采收这些珍贵的花朵，通过阴干、焙干或熏蒸后晒干的方式，精心制作成药材。这些菊花药材，因产地和加工方法的差异，衍生出“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”和“怀菊”等多个品种。其中，亳菊和怀菊在药房中常见，作为中药材被广泛使用；而杭菊、贡菊和滁菊等，则除了药用之外，还常作为饮品在商超或茶叶专营店销售。另外，在8月至0月间，人们还会在花朵开放前或初开时采收花蕾或初开的头状花序，经过同样的干燥工艺，制成广受喜爱的胎菊。图展示了一朵盛开的菊花，其绚烂的花瓣在秋风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着秋日的故事。这朵菊花，正是药用菊花的一种，蕴含着丰富的药用价值和多样的品种。图2展示了胎菊的形态。胎菊，作为药用菊花的一种，同样拥有着丰富的药用价值和多样的品种。其独特的形态，让人不禁想起秋日里那朵盛开的菊花，仿佛在诉说着秋日的故事。
四、菊花的药用功效
菊花，这一味甘、苦，微寒的草药，自古便在中医领域占据一席之地。自汉代《神农本草经》起，便将菊花列为防治风头眩、肿痛、目疾等病症的重要药物，并指出其能活血气、轻身耐老。时至今日，菊花依然被广泛用于中医临床，被誉为疏散风热、平抑肝阳、清肝明目及清热解毒的良方。
散风清热：菊花因其独特的疏泄清扬特性，能够有效祛除风热邪气，且不伤及正气。例如，在著名的桑菊饮中，菊花与桑叶相配，不仅能外疏风热，还能内解肺热。平肝明目：菊花因其轻清上达的特性，对于治疗风热或肝阳上扰头目引发的各种眼部疾病及头晕头痛等症状具有显著效果。清热解毒：菊花不仅能散邪解毒，还可内服外用，适用于风热侵袭肌表所致的皮肤瘙痒、疮痈肿毒等症。
值得注意的是，菊花有黄菊花与白菊花之分。在疏散风热方面，黄菊花更为常用，如桑菊饮中推荐使用黄菊花；而在平肝明目方面，则多选用白菊花，如清代《通俗伤寒论》中的羚角钩藤汤，治疗肝风内动之证时，特别指出使用滁菊花（即白菊花）。
五、菊花的日常使用方法
菊花在日常生活中的使用方式多种多样，既可泡酒，又可入菜，甚至可以代茶饮用。接下来，将为您介绍几种常见的菊花使用方法。
制作菊花茶将5克菊花（或胎菊）置于杯中，注入约毫升刚煮开的开水，稍焖泡一分钟后，滤出茶水即可饮用。此茶对于风热感冒引发的头痛、目赤肿痛等症状具有显著的缓解作用。制作菊花普洱茶将3克菊花（或胎菊）与5克熟普洱茶一同置于杯中，注入约毫升刚煮开的开水，焖泡约一分钟后，即可滤出茶水饮用。此茶不仅具有普洱茶的醇厚口感，还融合了菊花的清新，是餐后解腻、解渴的佳品，且可多次冲泡。制作菊花枸杞茶将3克菊花（或胎菊）与5克枸杞子一同放入保温杯中，注入约毫升刚煮开的开水，进行焖泡。在闲暇之余，不时饮用此茶，尤其适合眼睛容易干涩的人群。五花茶制作将菊花、金银花、木棉花、鸡蛋花和槐花各0克混合，放入养生壶或砂锅中，加入毫升饮用水，煮沸后转小火慢煮0-5分钟。煮好后，将茶渣隔去，倒入保温壶或杯中，分两至三次在餐后饮用。此茶适合体质偏湿热的人群。菊花药枕的制作与使用准备菊花克、蔓荆子克、桑叶克、决明子克和川芎00克。首先，将菊花进行密闭蒸制，持续60分钟。接着，将这五种药材分别置于太阳下暴晒三四天，直至完全干燥。之后，将这些药材混合装入合适尺寸的枕头内套，再套上枕头外套，铺上枕巾即可使用。此药枕特别适合头风头痛、肝阳上亢的人群在睡眠时使用。需注意的是，药枕应保持干爽，建议每隔十天左右拆开并暴晒一次，以延长其使用寿命，可持续使用两三个月。六、选购与使用须知
在选购菊花药枕时，应留意其原料品质和制作工艺。优质的菊花药枕，其原料应纯净、无杂质，且经过精心蒸制和干燥处理。此外，制作工艺也至关重要，它直接影响到药枕的使用效果和耐用性。
在使用菊花药枕时，需保持枕头的干爽，并定期进行晾晒。建议每隔十天左右拆开枕头内套，将药材置于阳光下暴晒，以杀灭细菌和螨虫，并延长其使用寿命。同时，在使用过程中，也要注意个人的睡眠姿势和习惯，以确保药枕能够发挥最佳的使用效果。、选购菊花时，应优先选择身干、花朵整齐、无散瓣、无变色且香气浓郁的品种。2、由于菊花性质偏寒凉，通常建议内服用量为5至0克。对于体质偏阳虚、容易怕冷的人群，使用时需谨慎。3、为防止菊花受到虫蛀或霉变的影响，建议将其存放在阴凉干燥的地方，并确保密闭保存。
华成坤，药学部主管中药师，在中药鉴定和临床应用方面有着深厚的造诣。校对：罗洋编辑：蔡佳均复核：吕泽慧责编：王爔晨审定：刘苡婷
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