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苍术喜阳光,种植地的光线要好,由于它怕水涝,因此种植地不要选在低洼地,适合在坡地种植。而且,种植地的土层要深厚、土壤要疏松、肥沃、排水性良好,以壤土、沙壤土、腐殖质壤土为宜。它的生长能力强,因此无论是荒地还是坡地,都可以进行种植。它喜欢凉爽的气候环境,野生的多生长在低山阴坡疏林边、灌木丛中、草丛中。